Ouverture d’une billetterie qui ne devrait pas durer longtemps : celle, le 30 mai à 9h, du Dîner des chefs, à Bouin.
Le repas festif est prévu pour 320 convives et une 3e édition le vendredi 26 juin, place du Pavillon.
A l’organisation, l’association "Bouin c’est Bon", porteuse du label « Site remarquable du goût » pour les Huîtres de Bouin. Elle réunit restaurateurs, pâtissiers et producteurs locaux pour un dîner autour de saveurs du territoire.
La soirée démarre à 18h30, avec un voyage gustatif orchestré par les chefs et artisans du goût de Bouin :
Sébastien Moreau, Chef de l'Ecume gourmande ; Alexandre et Hélène Merlet - La Chocolatine, Coralie Moreau et Stéphane Padiolleau - Chez Coco, Mickaël Martel - La Cave l'Isle de Bouin ; enfin Luc Dumont du Bar à 8.Les producteurs du territoire mis à l’honneur dans les menus et comme lors des précédentes éditions, les élèves de la formation "Restauration et Service" du Lycée Louis Armand participeront activement à l’événement, avec préparation des plats dans les cuisines du lycée et service assuré pendant la soirée. Une partie des bénéfices leur sera reversée.
Réservation en ligne sur HelloAsso, au tarif de 26€.
https://www.helloasso.com/associations/bouin-c-est-bon/evenements/diner-des-chefs-vendredi-26-juin